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今週の伊勢志摩の魚
ここんとこ毎週海が荒れていて魚があまり揚がってなかったんですが、今週は、ましだったようです。
美味しそうな魚が入りました。大物よりも小振りでも身の締まったものが良さそうです。

アイナメ

身の締まった 「アイナメ」 です。
アイナメ(鮎魚女、鮎並・学名 Hexagrammos otakii )は、カサゴ目・アイナメ科に分類される魚。日本沿岸の比較的塩分濃度の低い岩礁域に広く生息する底生魚です。
新鮮なものは焼くだけで美味しくいただけます。下手な小細工なし。っていうより必要なしですね。


エイ

お待たせしました。
「エイ」 です。
前回に引き続きこーへい君に持ってもらいました。
今回は、こーへい君にエイの物まねをしてもらってます。
(こーへい君的にはこんな感じらしいです!?)

こう見えても 美味なんですよ!
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[2008/07/09 17:59 ] | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0)
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