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仔羊のペルシャード
 Le Soula Rouge Vin de Pays des Côtes Catalanes 2005 ル・スーラ・ルージュ、ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・カタラン2005 Domaine Gauby /ドメーヌ・ゴービー （南仏 ルーション）  メインの肉料理は仔羊です。 ペルシャード（香草パン粉焼き）でクラシックに ヴァン・ドゥ・ペイでありながら 作り手の力が光る赤ワインでした。  白桃とダンテルのミルフィーユ仕立て サラオで再びワイン会を開催し この一年本当に色々勉強させて頂きました。 ワインの超初心者であります私は いつもカンぺなしでは説明できず 情けないかぎりです・・・・。 今回出席して下さいましたお客様からもの色々 アドバイスを頂きました。 年明けまた新たな気持ちで ワイン会を開催できればと 思います。 ご興味ある方是非是非！ご参加下さいね 今後ともサラオのワイン会をどうぞ宜しくお願い致します。 salao さな枝 スポンサーサイト
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