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part2
仔羊のペルシャードDSCN1577.jpg



Le Soula Rouge
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2005
ル・スーラ・ルージュ、ヴァン・ドゥ・ペイ・デ・コート・カタラン2005
Domaine Gauby /ドメーヌ・ゴービー
                           (南仏 ルーション)



DSCN1574.jpg
メインの肉料理は仔羊です。
ペルシャード(香草パン粉焼き)でクラシックに
ヴァン・ドゥ・ペイでありながら
作り手の力が光る赤ワインでした。

DSCN1580.jpg

白桃とダンテルのミルフィーユ仕立て


サラオで再びワイン会を開催し
この一年本当に色々勉強させて頂きました。
ワインの超初心者であります私は
いつもカンぺなしでは説明できず
情けないかぎりです・・・・。

今回出席して下さいましたお客様からもの色々
アドバイスを頂きました。

年明けまた新たな気持ちで
ワイン会を開催できればと
思います。

ご興味ある方是非是非!ご参加下さいね

今後ともサラオのワイン会をどうぞ宜しくお願い致します。


salao さな枝




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[2011/09/14 21:53 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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