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スフレチーズケーキ
今日は新作デセールのご紹介です。

「スフレ・チーズケーキ」

スフレチーズケーキ

[画像手前、後ろはプルーンのクラフティ]


スフレ (Soufflé) は、メレンゲに様々な材料を混ぜオーブンで焼いて作る、軽くふわふわとした料理。 メインディッシュにもデザートにもされる。Soufflé はフランス語で「吹く」を意味する動詞 souffler の過去分詞形。


『ずっとベイクドチーズケーキだったのですが、熱いこの季節。
少し軽く、もっと食べたいと思っていただけるデザートにしました。』
とはパティシエの弁です。


確かに、ちまたではずっとNYチーズケーキやらレア・チーズケーキなど濃いものが
ここ最近多かったですね。
食べた感触がまったり、口中にへばりつく感じです。(ちょっと言いすぎ?)

僕も濃いもん好きですが、飽きるのも早いですしね。

てか、そんなに濃いのん好きですか?

暑苦しいですし・・・ずっと一緒にいたら疲れませんか?

・・・・・えっ?

なんの話ですのん!?


????????


誰のことですかっ???


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[2009/08/13 22:43 ] | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0)
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