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今週の仕入れから
アイナメ

今週は「アイナメ」です。
けっこう立派な体躯です。大きいだけじゃなくて肉厚です。
美味そうです。

お魚図鑑によると
カサゴ目 アイナメ科
相嘗・鮎並 漢字 (アイナメの漢字。鮎並、鮎魚女、鮎魚並、愛魚女などとも書く。
辞書には鮎並と当てることが多く、鮎に似て滑らかだからと、よく書いているが、鮎には似ていない。
↑おいおい突っ込みを図鑑で書くか!?

なかなか図鑑って楽しいです。
いまではwebでなんでも見れますが、昔は本でした。
小学生の頃は僕も図鑑ばっかり見てました。
そして親が訪問販売の動物大図鑑10冊位何万も出して買わされていました。
今思うと悪い事したなぁ・・・欲しがらへんかったらなぁ・・・と反省です。
ごめんなさい。





イチジク

そしてイチジクです。
こちらもかなり大きなものです。

「無花果」は、花を咲かせずに実をつけるように見えることから付けられた漢語で、これに熟字訓でいちじくという読みを付けている。しかし、実際には外から見えないだけで花嚢の内部に小さな花をつけている。

別表記の「映日果」は中世ペルシア語のアンジールを中国で音写し、意味を表す「果」を補足したもので、日本ではこれを「えいじつか」と読み、転じて「いちじく」と呼ばれるようになったとする説がある一方、果実が一ヶ月で熟すから、または、一日一果実ずつ熟すからという「一熟(いちじゅく)」から転じて「いちじく」と呼ばれるようになったとする説もある。

中国の特産地である新疆ウイグル自治区のウイグル語でもアンジールと呼ばれている。中国の古語では他に「阿驛」、「阿駔」とも音写され、「底珍」、「天仙果」などの別名もある。

[Wikipedia]より

なるほど、漢字にはそんな意味があったんですね。


イチジクのタルト

そして、出来ました!
「イチジクのタルト」です。






バナナの

ついでにもうひとつ新作デセール

「バナナを使ったレアチーズケーキ」です。
中身にもバナナが入ってるんですよ!


ご賞味あれ!
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[2009/08/05 17:59 ] | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0)
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