なんだか先週末から天気がいまいちですね・・・

雨がシトシトただでさえ寒いのに～！


さてさて前々から「是非やりたいな！！」と思っておりました

銀閣寺は岩村紅茶さんとの「紅茶会」（まだ名前が決まっておりません）

2月12日（日）15：00～

開催することが決定しました☆★

当店でも人気の岩村紅茶さんの紅茶

どこまでもクリアーな味わいは
スリランカから空輸で直接届くフレッシュなオーガニックティーだからこそ！！

岩村紅茶さんこだわりのオーガニックティーを頂きながら
色々お話をお聞きしましたが
普段何気なく飲んでいる紅茶ですが、とっても奥深いのです。

実はコーヒー好きな私も紅茶にはまりそうです❤

今回は今まで知ってるようで知らなかった紅茶のお話や
紅茶の楽しみ方などもアドバイスして頂きます。


岩村紅茶さんにはフレバーティーを含め5種の紅茶をチョイスして頂き
もちろん♪メニューには無いサラオ特製美味しいアフタヌーンプレートも
ご用意させて頂きます。

美味しい紅茶と　

楽しいお喋り

いい香りな午後を過ごしませんか？？

今後定期的に開催したいと思っております。

詳細は後日お知らせ致します～

とっても嬉しいお土産付きですよ

salao さな枝

こいのぼりの季節はまだまだ先ですが
こいのぼりの様にお口をぱっくり開けた

釣れたてぴちぴち❤日本でよくある名字と言えば・・・
　「わたくし、スズキと申します。」


伊勢志摩より届きました。もちろん天然釣りもんです。

こんなの釣れたら・・・さぞかし気分が良いものでしょう☆

今の時期サラオでは伊勢志摩の美味しい冬の味覚が
登場しております。

アコヤガイ＝真珠貝
　鹿　・　いのしし　などなど

美味しい時期はあっという間に過ぎ去ってしまいます！！！

「サラオへ急げ！！」


（写・キッチンで指揮をとる当店の総料理長）
「サァ・マルシュ！！」
＝（フランスでシェフが料理開始の時にかける掛け声）

どんなお料理になるのか楽しみです

salao さな枝

さて

9月よりお休み頂いておりました。

「食事とワインのセレンディピティー」（サラオのワイン会）

1月29日（日）より再開致します！！

セレンディピティー（偶然の幸せ）


「ワインの事全然知らない・・・・いいんです！

　ナイフフォークの食事ってなんだか苦手で・・・いいんです！お箸があります。

　ドレスアップしなくちゃいけないのかな？・・・パジャマじゃなければいいんです！

　実は・・そんなに飲めないないんだけど・・・食事とお喋りを楽しめばいいんです！」


緊張したり、難し事考えながら食事をしても何も楽しくありません。
美味しいものも、美味しく食べられません。


只、気楽に食事とワインを楽しみませんか？

1月29日（日）

PM19：00～スタート
お一人さま￥10000-

参加〆切1月26日

寒い冬だからこそ美味しいものがたくさんあるこの季節。

「新年会」という事で皆さんで楽しみませんか？！

salao さな枝

「京野菜と鶏もも肉のブレゼ」




お待たせしました1月のフェアーです

「ブレゼ」＝（蒸し焼き）

　シェフが朝から仕入れ行くカブ・白菜など今が旬な京野菜
と鶏もも肉を丁寧に調理しました♪

あったか・・おフランスな味

今月中にぜひどうぞ

※1日の数に限りあります※



今回の写真提供も金城泰哲さんでした☆

やっぱりプロが撮ると　香りまでしてきそうですね❤
う～ん美味しそうだ～。

しかし日に日に寒い～！

こんな日にぴったりブレゼ。。。

salao さな枝

遅ればせながら・・・

新年。明けましておめでとうございます。
昨年は本当にお世話になりました。


昨年末にブログ更新を来年の目標などといっていたような・・・

もう新年より６日も経ってしまいました


皆さまはどのような新年を迎えましたか？
私の新年はプリンターとのにらみ合いでした（涙）
年末よりプリンターの調子が悪く
年賀状を刷りきれないまま新年が明けてしまいました。

元旦早々より誰もいないお店へやってきて
プリンターのご機嫌取りです
やっと刷り終えたのが夕方
そして実家の伊勢へ・・・・

意外に高速は空いていて
英祐もよく寝ていたので楽チンでした♪

初詣伊勢神宮へ行かれた方いますか？
京都に来て１０年になりますが、地元大好き
伊勢大好きなので、伊勢・志摩好きな方
是非お店で話かけて下さい。
私のテンションはかなり上がります。



salaoは
新年１月４日より営業しております。１月９日（月）も営業
仕入れ状況・仕込み状況により品切れのものが
少しありますが、去年と変わらず
温かいお料理で皆さまをお待ちしております。

来週からは１月のフェアーが始まりますので
乞うご期待☆

２０１２年もどうぞよろしくお願いいたします！！

新年会などの食事会もご予算に応じご用意させて
頂いております。お気軽にご相談下さいませ

salao　さな枝