さぁ皆さんご一緒に。。。

さんはいっ！！

これっくらいの♪

お弁当箱に♪

ポテサラ、オマコロちょいと詰めて♪

和牛ぅ～のハンバーグにデミをたっぷり♪

とんかつさん♪海老フライさん♪

タルタルさん♪サラダさん♪

わす～れないでね、レ・モ・ン♪

少し強引な替え歌でしたが・・

頭の中で歌ってくれた人、

そんなあなたが大好きです。


はい。歌っている間に出来ました↑サラオ弁当

実は・・・お弁当やってます。（だいぶ前から）

エリア時間帯に限りがありますが配達もしております。
（自転車での配達になるので（笑））

ご紹介した写真はサラオ弁当1300円

オマールコロッケ
和牛ハンバーグ
海老フライ
美肌豚のとんかつ
ポテトサラダ
自家製タルタル
サラオの人気メニューが盛りだくさんです。
配達のエレベータの中、お弁当を眺めつつ「私も食べたい・・（涙）」
いつも思います。

その他にも
和牛ハンバーグ弁当　￥1100
海老フライ弁当　　　￥1000
洋食弁当Ａ・Ｂ　　各￥1000などなど♪

更にちょっとリッチな☆
このサラオ弁当にミニオムライスやビーフシチューなどが入った
デザート付　￥1800～￥2500もご用意しております。

「○○時頃に取りに行くので作っておいて下さい」
仕事帰りや休日、お昼前など（夕飯にもＯＫ★）
色々なかたちでご注文頂いております。

ご近所の奥様方にも昼夜問わず用事で出かけなくてはいけない時
「助かるわ！！」と喜んで頂いてます。
家族のごはんの用意って毎日の事だけど大変ですよね。
特にこの暑い時期。揚げ物なんてしたくないですよね～（分かります！）

サラオの前にもメニューが置いてあります。
ご自由にお持ち帰りください♪

奥様の見方☆さな枝

　お陰様で、29日のワイン会

定員がほぼ埋まりました。

ご予約頂きましたお客様、本当に有難うございました。

いよいよ来週です。


なんだかちょっぴり緊張します。。。。

今回が第一回目ですが、定期的にワイン会や
旬の食事会など楽しく美味しいイベントを

サラオで開催して行きたいと思います。

まだまだ試行錯誤のサラオですが、

今後とも宜しくお願い致します。


サラオ　さな枝

　
　　サラオってパスタも美味しいの知ってますか？

　　実は、この夏予想以上の人気がありました

桂高校完熟トマトのパスタ。皆さま召し上がられましたか？

高校生が土作りから、土日の水やりまで一生懸命栽培してくれたこのトマトを

私は甘酸っぱい青春の味”青春トマト”と呼んでおります。


数年前からシェフはこのトマトがお気に入りで、夏になると使っていたのですが、
今年はせっかく桂高校の園芸ビジネス科の生徒達が丹精込めて
作ってくれているトマトだから、メニューにも大題的に載せる事にしよう！

という事で７月頃から定番メニューとして登場しておりました。

すると・・・・・

あまりにも人気、リピーターの方もいらっしゃいます。
「今日も桂高校ある？」
と聞かれる方もいらっしゃいます。


まだ食べていない！という方！
お急ぎください、「もうそろそろ終わりそうです。」
と言う連絡がありました。

夏バテ気味の方。若いエネルギーたっぷりのトマトで
元気になりませんか？

画像よりソースはもっともっとたっぷりです、

残ったソースを自家製パンに
染み込ませて食べるのが・・・これまた美味です！
その他
自家製バジルソースの魚介のジェノベーゼ
丹波ソーセージのアラビアータ
などのパスタメニューもあります。

お試しくださいね♪


さな枝

　今朝の雨＆雷は凄かったですね。よく寝る私も目が覚めました。

台風の季節がやってきました。毎年大型化していく台風・・・

　台風が必ず毎年やってくる伊勢志摩出身の私は
子供の頃、台風はとても喜ばしいものでした・・・暴風警報が出ると、学校が休みになるからです。
雨戸がガタガタ・実家裏の谷の木が折れんばかりにしなって、ハラハラしながらも
兄弟でかなりテンションが上がっていた思い出があります。停電なんかした時は
ロウソク燈してギャーギャー喜んでいましたね。

ほんと・・子供の頃って何にも考えていなかったんだなぁ・・・。

しかし今、大人の気持ちが分かります。台風なんてたまったもんじゃない！
海は荒れ、作物にも大きな影響を与え、交通網も遮断されてしまう。
飲食店の敵です！

今年も台風被害が心配です。

お知らせその①　サラオ夏季休暇

夏季休暇及び連休はありません。
14・15・16日お盆も営業致します☆

8月 14日（土）
　　15日（日）
　　16日（月)(京都送り火)
14・15・16日はＰＭ9：00ラストオーダーとなりますので宜しくお願い致します。

　※お盆営業のお問い合わせを、多々頂いております。混雑する可能性がありますので
　　　来店前にご予約をお勧めします。


　　
　8月のお休みは　8/23（月）　8/30（月）となります。

　お知らせその②　　8月29日（日）ワイン会のお知らせ

　ワインのラインナップです。

　今回は夏という事で　スパークリング･白･白･赤　という形で4種ご用意致しました。

1＋1＝3(Umes u fan 3) / Cygnus Brut Nature Reserva （スペイン）
　　ｳ･ﾒｽ･ｳ･ﾌｧﾝ･ﾄﾚｽ 　 ｼｸﾞﾅｽ ﾌﾞﾙｯﾄ ﾅﾄｩｰﾚ ﾚｾﾙﾊﾞ 　　
　　
Markus Huber / Hugo (オーストリア)
ﾏﾙｸｽ･ ﾌｰﾊﾞｰ 　 ﾌｰｺﾞ
　　
Patrick Clerget / Saint-Aubin Champ Tirant Blanc 90’（フランス・ブルゴーニュ）
ﾊﾟﾄﾘｯｸ･ｸﾚﾙｼﾞｪ 　 ｻﾝ･ﾄｰﾊﾞﾝ ｼｬﾝ･ﾃｨﾛﾝ･ﾌﾞﾗﾝ
　　
Lou Dumont / Saint-Amour　97’(フランス・ブルゴーニュ)
ﾙｰ･ﾃﾞｭﾓﾝ 　 ｻﾝﾀﾑｰﾙ


　このようなラインナップとなっております。


　　送り火の日も29日も晴れますように・・・

　　さな枝
　

暑い日が続きますが、皆さま御身体に変わりはありませんでしょうか？

とろけるような暑さですが・・・

8月のハンバーグフェアーは暑さを吹き飛ばす！
更に、ホットなメニューです！


夏！ピリッ！辛っ！旨っ！

～丹波美肌豚の亜細亜ハンバカンス～

｢ピリ辛のサラオ特製オリエンタルソースで
　アジアンリゾートの気分を味わいませんか？」


　さてさて先日お知らせしましたワイン会。
お陰様で、
定員の半数埋って来ております。


お急ぎ下さい！！！


ワインのラインナップは決定いたしました。
助っ人のソムリエさんも決定いたしました。

毎度のことながら・・・。
シェフの料理はワイン会当日まで決定しません。

で、当日私が
バタバタ・・イライラ・・メニューを打ち込むのだろうなぁ・・・

～予想されるシェフのセリフ～
「あっ！やっぱりここのソース名、打ち替えて～」とか・・・
「あっ！やっぱりここの付け合わせの野菜変えるわ～」とか・・・

まぁ料理人とはそういうもんです。

でも29日は私も楽しみです♪

ご予約お待ちしております。

サラオ☆さな枝

８月になりました！

先日予告しました、ワイン会の詳細が決定しました。

８月２９日（日）ＰＭ5：00スタート
夏だし、日曜日だし、明るいうちにシュワッと始めます♪


さっそくですが・・・題名が変わりました。

「食事とワインの～セレンディピティー～」
セレンディピティー（偶然の幸せ）


「ワインの事全然知らない・・・・いいんです！

　ナイフフォークの食事ってなんだか苦手で・・・いいんです！お箸があります。

　ドレスアップしなくちゃいけないのかな？・・・パジャマじゃなければいいんです！

　実は・・そんなに飲めないないんだけど・・・食事とお喋りを楽しめばいいんです！」


緊張したり、難し事考えながら食事をしても何も楽しくありません。
美味しいものも、美味しく食べられません。


只、気楽に食事とワインを楽しみませんか？



この度、大変ご無理を言いましたムッシュ。
いつもいつも有難うございます。

ワイン。宜しくお願い致します。




サラオに移りまして記念すべき第一回。シェフはどう出るのでしょうか・・・？

8月29日（日）　ＰＭ5：00～
会費　御一人様　￥10,000　税込
定員　20名
※定員人数埋り次第受付終了いたします。

◎受付◎　
e-mail 　salao_kyoto@ybb.ne.jp
℡　　　　075-213-0201（サラオ）

　　　　　　担当　　笹尾　迄

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。