昨日　当店で試飲会がありました。

しかも、ワインではなくモルトウイスキーです。
当店初の試みでした。

懇意にしていただいている、錦、津之喜酒舗さんからの依頼で実現しました。
ジャパンインポートさん主催のテイスティング会です。

ダグラスレイン社の発売前モルトウイスキーです。

関西では初、京都のみの開催です。

京都をはじめ関西の腕利きバーテンダーが集まってのテイスティングでした。

最高級シリーズ「オールド＆レア」からブレアアソールの32年やブナハーブンの長期熟成。
メインシリーズの「オールドモルトカスクOMC」は1966年ビンテージのスペイサイドものやバンフ、
人気のアイラが3種類。プロベナンスシリーズからはシェリーカスクのグレンファースやブレイバルと
いった珍しい蒸留所をラインナップ。全世界に先駆けてのテイスティング会でした。

会場はモルトの香りで充満して何ともいい香りでした。
男の色香？そんな感じです。

せっかくクレセントでやるので、軽食もご用意して料理との相性もみていただきました。
鶏の白レバーパテや、フィッシュ＆チップス、オレンジピールなどモルトに合いそうなものばかりです。

真剣なテイスティングで味覚も食欲も満たされた・・・そんな会でした。







津之喜酒舗　社長　、ジャパンインポート　太田さん　お疲れ様でした。
また、面白い企画やっていきたいですね。

この場を借りてお礼申し上げます。

錦市場　津之喜酒舗　　http://www.tsunoki.co.jp/

只今発売中の　「Leaf　１１月号」　と　「ＣＦ　１１月号」　に
Bar Eclipse　が掲載されてます。



「ＣＦ」の方は　『ニッカ・ウイスキー　余市　』　の特集です。

男の情熱が辿り着いた、北海道余市。
日本のモルトの聖地が生んだ味とは。

一番上に載せてもらってます。
Ｂａｒ　Ｋ６の横です。　同一ラインに並んだか！？
（いやいや・・・たまたまでしょう。考えすぎですか？）






そして、　「　Ｌｅａｆ　」　です。

だいぶ後ろの方のページですが、載せてもらってます。

『フードアナリストが選ぶ　京都・滋賀のうまい逸品！」

エクリプスのオリジナルカクテル　「京風モスコミュール」です。

一番人気のカクテルです。





是非この機会に、どうぞ！

ただいまバー　エクリプスにて　「ジャパニーズ・モルト・ウイスキー・フェア」を開催中




サントリー　山崎10年、山崎12年
　　　　　　　白州10年、白州12年

ニッカ　　　竹鶴12年、竹鶴17年、竹鶴21年

今回は【Malt with Soda】を基本形としてお楽しみいただけます。
　　　　　　　　1,000円より

シングルモルトはソーダで割ることで、ウイスキーの持つ本来の香りや味わいが引き立ちます。
それぞれに異なる香りや甘みの特徴とソーダの炭酸刺激が相まって、爽快なうまさが楽しめます。

この夏はジャパニーズ・ウイスキーに嵌ってみるのもいいかも。